Buffé

Ett väldukat bord

Tullgårdens kockar värnar om den svenska husmanskosten och lagar all mat från grunden. Vi använder oss av lokala livsmedelsproducenter så långt det går. Eftersom vi är porten till Ostriket är västerbottensosten ett naturligt inslag i vår matlagning.

Lunchbuffé	Mån-Fre, kl 11-14	95:-
Middagsbuffé	Mån-Fre, kl 16-19	195:-
Helgbuffé	Lör-Sön, kl 12-19	225:-

Tullgårdens lunchbuffé vecka 32

Måndag Köttfärslimpa med stuvade morötter
Tisdag Laxpudding med skirat smör
Onsdag Fläskpannkaka
Torsdag Kalops
Fredag Kycklinggryta, ris	I lunchpriset ingår måltidsdryck, kaffe och efterrätt ( kräm och mjölk)

Tullgårdens middagsbuffé 195:-

Två sorters sill; ex. löksill och västerbottenssill med chili

Ägghalvor med räkor

Varmrökt lax med äppeltzatziki
Rökt sik
Kokt potatis
Grillad rostbiff
Sallader
Kalla såser

Fläskfilé

Svampsås
Hemgjorda köttbullar
Västerbottenspaj

Blåbärspaj med vaniljsås

( I priset ingår måltidsdryck, smör och bröd och kaffe )

Tullgårdens helgbuffé 225:-

Två sorters sill
(Västerbottensill med chili, lingonsill)
Varmrökt lax med äppeltzatsiki
Gravad lax med husets gravlaxsås
Inkokt lax
Ägghalvor med räkor
Rökt sik
Färskpotatis
Potatissallad

Kallskuret kött
Hemgjorda köttbullar
Västerbottenostpaj
Fläskfilé
Sallader
Kalla såser
Tunnbröd, mjukt bröd

Efterrättspaj och kaffe
( I priset ingår måltidsdryck )